海鮮 ～やっぱり瀋陽にも海が欲しい

青島の青い空と青い海に囲まれた海外沿いにある小さなレストランで、素朴な味を楽しんだ。昼間から青島ビールを飲みながら、マテ貝とホタテ、あさりを茹でたものと茹餃子(水饺)を食べた。

地中海に面した地方では、季節になるとバケツに一杯ほどもあるムール貝を食べながらワインを楽しむそうだ。ジャン・コクトーのそんな話を思い出しながら･･･